leyucom乐鱼官网：老字号年夜饭半成品亮菜单过年在家就餐一样超体面还有一个多月就是农历新年了，“年夜饭吃啥”是老百姓过年的头等大事。这几天，上海老字号已亮出了年夜饭半成品的菜单，既有适合一大家人共享的丰盛套餐，更有适应小家庭需求的“小而美”经济套装，让选择过年在家就餐的消费者不但吃得实惠，更吃得体面。

　　始创于1875年的上海老饭店，有道经典菜叫“八宝鸭”。今年，上海老饭店与同属豫园文化饮食集团旗下的新品牌“真尝家”联手，不但推出了“八宝鸭”礼盒，还精心搭配了三款虎年主题的年味半成品套餐。三款虎年主题的年夜饭半成品套餐，包含了许多老上海人耳熟能详的经典菜肴，八宝鸭、八宝辣酱乐鱼·体育官方网站、刀板香蒸大黄鱼、全家福、椒盐排条、上海熏鱼、四喜烤麸等，每款套餐的菜品数量从8到17道不等。即便是为3-4人小型家庭量身定制的年味礼盒，也涵盖了冷菜、热菜、汤品、点心等品类。

　　在苏州已有260多年历史的松鹤楼，招牌菜之一是松鼠桂鱼。作为苏帮菜系的代表性菜品，松鼠桂鱼主要以鳜鱼为原料，经过去骨乐鱼·体育官方网站、开花、炸制等繁复工序后，鱼肉呈现出形似松鼠的效果，出锅前淋上特制的糖醋卤汁，滋味口感十分丰富，且因有“年年有余”的好寓意，因此常被江南各地列为宴席上的一道必备菜肴。但因对食材原料、刀工、火候等要求较高，松鼠桂鱼一般只能在饭店堂食。今年，松鹤楼将这道名菜做进了年夜饭礼篮。松鹤楼的大厨根据食用场景、物流运输、储藏条件等外部因素的变化乐鱼·体育官方网站，对松鼠桂鱼进行了技术改良，使市民在家中也可以“复刻”出一条松鹤楼版的松鼠桂鱼。除此以外，年味礼篮中还有姑苏卤鸭、手剥河虾仁、樱桃肉、南荡鸡头米等苏帮特色名菜。

　　上海人耳熟能详的老城隍庙梨膏糖最近借助虎年新春的时机，与知名IP巧虎开展了一波趣味十足的跨界合作，推出了“虎虎生威新春大礼包”，风格鲜明内容有趣的礼包设计吸引了不少亲子家庭的目光。老城隍庙梨膏糖根据对新消费变化的洞察主动求变，把传统块状糖变为了纸棍棒棒糖，配方以梨膏为基础，用果汁替代蔗糖，推出了草莓、香橙、桃子等新口味，包装上融入了成语猜谜等寓教于乐的元素，着实让人眼前一亮。